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Chapli Kebab

Name: Chapli Kebab
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Pakistan
Ingredients: 800 g carne picada de ternera; 2 tomates; 2 cebollas; 1 cda granada seca molida; 1 cda cilantro en grano machacado; 2 guindillas verdes; 1 huevo; 2 cdas harina de maíz; aceite; sal

Flache Hackfleischfrikadellen mit Tomate, getrocknetem Granatapfel, Koriander und Gewürzen.

⏱️ Gesamt50 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌙 Abendessen 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 20 min

Pica tomate y cebolla y escúrrelos.
Mezcla todo con la carne.
Forma hamburguesas grandes y planas.
Pon una rodaja de tomate encima.
Fríe en abundante grasa hasta dorar.

Geschichte und Tradition

Especialidad pastún de Peshawar, frita en grasa de ternera.

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Zutaten

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