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チャプリ・ケバブの写真
Miansari66 · Wikimedia Commons · Public domain
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パキスタン· Khyber Pakhtunkhwa · Peshawar

チャプリ・ケバブ

ひき肉の平たいハンバーグに、トマト、ザクロの乾燥種、コリアンダー、スパイスを入れます。

  • ⏱️ 合計50 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食🌙 夕食 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 20 min

  1. Pica tomate y cebolla y escúrrelos.
  2. Mezcla todo con la carne.
  3. Forma hamburguesas grandes y planas.
  4. Pon una rodaja de tomate encima.
  5. Fríe en abundante grasa hasta dorar.

歴史と伝統

Especialidad pastún de Peshawar, frita en grasa de ternera.

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