Kinche

Name: Kinche
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Etiópia
Ingredients: 200 g trigo partido; 700 ml agua; 2 cdas niter kibbeh; 1 pizca sal

Também: Trigo partido

Gachas de trigo o avena partidos cocidas con agua y rematadas con mantequilla especiada.

⏱️ Total25 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

☕ Café da manhã 🥕 Vegetariana

+ Minha versão

Ingredientes

porções

200 g trigo partido
700 ml agua
2 cdas niter kibbeh
1 pizca sal

Modo de preparo

Preparo 5 min · Cozimento 20 min

Hierve el agua con sal.
Añade el trigo partido.
Cuece a fuego suave 20 minutos removiendo.
Sirve con mantequilla especiada.

História e tradição

El kinche es un porridge de trigo machacado que se toma en el desayuno de las tierras altas. Se cuece con agua y sal y se sirve con niter kibbeh o con leche. Es un plato humilde y reconstituyente.

Perto daqui

Genfo Etiópia · Debre Berhan 🍖 Prato principal ♥ 0
Areki Etiópia · Debre Berhan 🍹 Bebida ♥ 0
Besso Etiópia · Debre Berhan 🍹 Bebida ♥ 0
Misir wat Etiópia · Adís Abeba 🍖 Prato principal ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.