Lulada

Name: Lulada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Colômbia
Ingredients: 8 lulos; 2 limones; 150 g azúcar; hielo

Bebida de lulo machacado con limón, azúcar y hielo.

⏱️ Total20 min
📊 DificuldadeFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🧁 Lanche da tarde 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

8 lulos
2 limones
150 g azúcar
hielo

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 0 min

Pela los lulos.
Machaca la pulpa.
Añade limón y azúcar.
Mezcla con hielo.
Sirve.

História e tradição

Refresco típico de Cali, hecho con lulo, una fruta ácida de los Andes. Se sirve en vasos con hielo picado. Se sirve muy fría, y su sabor ácido y refrescante la hace ideal para los días calurosos. Es una de las bebidas más típicas de las ferias y de Cali.