Lulada

Name: Lulada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Kolumbien
Ingredients: 8 lulos; 2 limones; 150 g azúcar; hielo

Bebida de lulo machacado con limón, azúcar y hielo.

⏱️ Gesamt20 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍹 ArtGetränk
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🧁 Nachmittagssnack 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

8 lulos
2 limones
150 g azúcar
hielo

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 0 min

Pela los lulos.
Machaca la pulpa.
Añade limón y azúcar.
Mezcla con hielo.
Sirve.

Geschichte und Tradition

Refresco típico de Cali, hecho con lulo, una fruta ácida de los Andes. Se sirve en vasos con hielo picado. Se sirve muy fría, y su sabor ácido y refrescante la hace ideal para los días calurosos. Es una de las bebidas más típicas de las ferias y de Cali.