Maharage ya nazi

Name: Maharage ya nazi
Prep time: 12 h
Cook time: 1 h
Total time: 13 h
Yield: 6 porções
Cuisine: Tanzânia
Ingredients: 300 g alubias rojas; 400 ml leche de coco; 1 cebolla; 2 tomates; 3 dientes ajo; 1 cdta cúrcuma; sal

Também: Alubias con leche de coco

Alubias cocidas lentamente en leche de coco con cebolla, tomate y cúrcuma.

⏱️ Total13 h
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaAntiguidade

🍽️ Almoço 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 12 h · Cozimento 1 h

Remoja las alubias 12 horas y cuécelas 40 minutos.
Sofríe la cebolla y el ajo.
Añade tomate y cúrcuma.
Mezcla con las alubias y la leche de coco.
Cuece 20 minutos hasta espesar.

História e tradição

Guiso de legumbres de la costa tanzana, que se sirve con arroz o chapati. La leche de coco da suavidad y la cúrcuma color. Es plato cotidiano del litoral.

Perto daqui

Mandazi Tanzânia · Zanzíbar 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Urojo Tanzânia · Zanzíbar 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Pilau de Zanzibar Tanzânia · Zanzíbar 🍚 Arroz ou massa ♥ 0
Samaki wa kupaka Tanzânia · Zanzíbar 🍖 Prato principal ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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