Maharage ya nazi
又名：Alubias con leche de coco
Alubias cocidas lentamente en leche de coco con cebolla, tomate y cúrcuma.
- ⏱️ 总计13 h
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 12 h · 烹饪 1 h
- Remoja las alubias 12 horas y cuécelas 40 minutos.
- Sofríe la cebolla y el ajo.
- Añade tomate y cúrcuma.
- Mezcla con las alubias y la leche de coco.
- Cuece 20 minutos hasta espesar.
历史与传统
Guiso de legumbres de la costa tanzana, que se sirve con arroz o chapati. La leche de coco da suavidad y la cúrcuma color. Es plato cotidiano del litoral.
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