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Zimbábue· Masvingo

Maheu

Bebida espessa e levemente ácida de milho fermentado, nutritiva e refrescante.

  • ⏱️ Total35 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍹 TipoBebida
  • 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

🧁 Lanche da tarde 🌱 Vegana🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 20 min

  1. Cuece la harina de maíz en el agua 15 minutos como una papilla líquida.
  2. Deja enfriar a temperatura tibia.
  3. Añade la harina de sorgo y mezcla.
  4. Tapa y deja fermentar 24 horas.
  5. Endulza y sirve fría.

História e tradição

Bebida tradicional del sur de África, hoy también se vende industrializada.

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