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Dicesia
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Zimbabwe· Masvingo

Maheu

Bevanda densa e leggermente acida di mais fermentato, nutriente e rinfrescante.

  • ⏱️ Totale35 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍹 TipoBevanda
  • 📜 EpocaAncestrale / precolombiana

🧁 Merenda 🌱 Vegana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 20 min

  1. Cuece la harina de maíz en el agua 15 minutos como una papilla líquida.
  2. Deja enfriar a temperatura tibia.
  3. Añade la harina de sorgo y mezcla.
  4. Tapa y deja fermentar 24 horas.
  5. Endulza y sirve fría.

Storia e tradizione

Bebida tradicional del sur de África, hoy también se vende industrializada.

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