マヘウ
発酵させたとうもろこしの、とろみがありほんのり酸味のある飲み物で、栄養豊富でさわやかです。
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 20 min
- Cuece la harina de maíz en el agua 15 minutos como una papilla líquida.
- Deja enfriar a temperatura tibia.
- Añade la harina de sorgo y mezcla.
- Tapa y deja fermentar 24 horas.
- Endulza y sirve fría.
歴史と伝統
Bebida tradicional del sur de África, hoy también se vende industrializada.
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