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Dicesia
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Simbabwe· Masvingo

Maheu

Dickes, leicht säuerliches Getränk aus fermentiertem Mais, nahrhaft und erfrischend.

  • ⏱️ Gesamt35 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍹 ArtGetränk
  • 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

🧁 Nachmittagssnack 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 20 min

  1. Cuece la harina de maíz en el agua 15 minutos como una papilla líquida.
  2. Deja enfriar a temperatura tibia.
  3. Añade la harina de sorgo y mezcla.
  4. Tapa y deja fermentar 24 horas.
  5. Endulza y sirve fría.

Geschichte und Tradition

Bebida tradicional del sur de África, hoy también se vende industrializada.

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