República Centro-Africana· Bangui
Makara
Bolinhos de massa fermentada fritos e polvilhados com açúcar, café da manhã popular em Bangui.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍰 TipoSobremesa ou doce
- 📜 ÉpocaSéculo XX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 1 h 10 min · Cozimento 20 min
- Mezcla harina, levadura, azúcar y sal con el agua hasta obtener una masa pegajosa.
- Bate con la mano 5 minutos y deja levar 1 hora.
- Toma porciones con los dedos y déjalas caer en aceite caliente.
- Fríe hasta que estén dorados por todos lados.
- Escurre y espolvorea con azúcar.
História e tradição
Se venden en las calles al amanecer y se acompañan de té o café.
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