Mbaipy

Name: Mbaipy
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Paraguai
Ingredients: 300 g harina de maíz; 1 l leche; 250 g queso paraguayo; 1 cdta sal; 50 g grasa

Também: Mbaipy de zapallo

Papilla espesa de harina de maíz, leche, queso y azúcar o sal, plato tradicional paraguayo.

⏱️ Total55 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

🍽️ Almoço 🥕 Vegetariana 🌾 Sem glúten

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Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 40 min

Hierve la leche con sal.
Añade la harina poco a poco removiendo.
Cocina 20 minutos.
Agrega el queso.
Sirve caliente.

História e tradição

El mbaipy es una masa de harina de maíz cocida en leche con queso, a veces con zapallo y azúcar. En muchas casas rurales se toma en invierno.

Perto daqui

Chipa Paraguai · Itauguá 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Sopa paraguaya Paraguai · Asunción 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Soyo Paraguai · Asunción 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Beiju Paraguai · Asunción 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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