Num ansom

Name: Num ansom
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 10 porções
Cuisine: Camboja
Ingredients: 500 g arroz glutinoso; 5 plátanos; 200 g judía mungo; hojas de plátano; sal

Também: Num ansom

Rollo de arroz glutinoso con plátano o cerdo, envuelto en hojas y cocido al vapor.

⏱️ Total4 h
📊 DificuldadeMédia
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaAntiguidade

🎉 Festas 🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana

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Modo de preparo

Preparo 1 h · Cozimento 3 h

Remoja el arroz.
Prepara el relleno.
Envuelve.
Ata.
Cuece al vapor.

História e tradição

El num ansom se prepara para el Año Nuevo jemer y el Pchum Ben. Arroz glutinoso, plátano o cerdo y judía se envuelven en hojas de plátano y se cuecen horas. Se regala a la familia.

Perto daqui

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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