Num ansom

Name: Num ansom
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 10 portions
Cuisine: Cambodge
Ingredients: 500 g arroz glutinoso; 5 plátanos; 200 g judía mungo; hojas de plátano; sal

Aussi : Num ansom

Rollo de arroz glutinoso con plátano o cerdo, envuelto en hojas y cocido al vapor.

⏱️ Total4 h
📊 DifficultéMoyenne
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueAntiquité

🎉 Fêtes 🧁 Goûter 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 3 h

Remoja el arroz.
Prepara el relleno.
Envuelve.
Ata.
Cuece al vapor.

Histoire et tradition

El num ansom se prepara para el Año Nuevo jemer y el Pchum Ben. Arroz glutinoso, plátano o cerdo y judía se envuelven en hojas de plátano y se cuecen horas. Se regala a la familia.

Près d’ici

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

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