Bai sach chrouk

Name: Bai sach chrouk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cambodge
Ingredients: 300 g cerdo; 100 ml leche de coco; 4 dientes ajo; salsa de pescado; arroz; pepino; vinagre

Aussi : Arroz con cerdo a la parrilla

Cerdo marinado en coco y ajo, asado, sobre arroz con pepino encurtido.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

☕ Petit-déjeuner 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 15 min

Marina.
Asa.
Cuece el arroz.
Corta.
Sirve.

Histoire et tradition

Es un desayuno clásico en las calles de Camboya. El cerdo se marina con leche de coco, ajo y salsa de pescado, se asa a la parrilla y se sirve sobre arroz con verduras en vinagre.