Num ansom

Name: Num ansom
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 10 raciones
Cuisine: Camboya
Ingredients: 500 g arroz glutinoso; 5 plátanos; 200 g judía mungo; hojas de plátano; sal

También: Num ansom

Rollo de arroz glutinoso con plátano o cerdo, envuelto en hojas y cocido al vapor.

⏱️ Total4 h
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaAntigüedad

🎉 Fiestas 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 1 h · Cocción 3 h

Remoja el arroz.
Prepara el relleno.
Envuelve.
Ata.
Cuece al vapor.

Historia y tradición

El num ansom se prepara para el Año Nuevo jemer y el Pchum Ben. Arroz glutinoso, plátano o cerdo y judía se envuelven en hojas de plátano y se cuecen horas. Se regala a la familia.

Cerca de aquí

Prahok Camboya · Kampong Cham 🌶️ Salsa o condimento ♥ 0
Saraman Camboya · Kampong Cham 🍖 Plato principal ♥ 0
Bánh tráng nướng Vietnam · Tây Ninh 🥗 Entrante ♥ 0
Bai sach chrouk Camboya · Phnom Penh 🍖 Plato principal ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)