Okonomiyaki
Panqueca de repolho, massa e porco na chapa, coberta com molho, maionese, alga e bonito.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculo XX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 20 min
- Mezcla harina, dashi y huevos.
- Incorpora la col y la cebolleta.
- Vierte en la plancha formando tortitas gruesas y cubre con panceta.
- Cuece 5 minutos por cada lado.
- Cubre con salsa, mayonesa, aonori y bonito.
História e tradição
Su nombre significa «lo que te guste a la plancha»; Osaka y Hiroshima defienden estilos distintos.
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