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Fotografia de Pabellón criollo
Wilfredor · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Venezuela· Capital · Caracas

Pabellón criollo

Carne desfiada, feijão-preto, arroz branco e fatias de banana-da-terra madura frita.

  • ⏱️ Total10 h 30 min
  • 📊 DificuldadeMédia
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 8 h · Cozimento 2 h 30 min

  1. Cuece la carne 2 horas y desmenúzala.
  2. Guísala con sofrito de cebolla, pimiento, ajo y tomate.
  3. Cuece las caraotas remojadas con comino y sofrito.
  4. Prepara arroz blanco.
  5. Fríe las tajadas y sirve todo junto.

História e tradição

Plato nacional venezolano; se dice que sus colores representan a los pueblos que forman el país.

Perto daqui

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