克里奥尔大杂烩（Pabellón criollo）
撕碎的牛肉、黑豆、白米饭和炸熟大蕉片。
- ⏱️ 总计10 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 8 h · 烹饪 2 h 30 min
- Cuece la carne 2 horas y desmenúzala.
- Guísala con sofrito de cebolla, pimiento, ajo y tomate.
- Cuece las caraotas remojadas con comino y sofrito.
- Prepara arroz blanco.
- Fríe las tajadas y sirve todo junto.
历史与传统
Plato nacional venezolano; se dice que sus colores representan a los pueblos que forman el país.
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