Pabellón criollo
Zerzupftes Rindfleisch, schwarze Bohnen, weißer Reis und gebratene reife Kochbananenscheiben.
- ⏱️ Gesamt10 h 30 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 8 h · Garzeit 2 h 30 min
- Cuece la carne 2 horas y desmenúzala.
- Guísala con sofrito de cebolla, pimiento, ajo y tomate.
- Cuece las caraotas remojadas con comino y sofrito.
- Prepara arroz blanco.
- Fríe las tajadas y sirve todo junto.
Geschichte und Tradition
Plato nacional venezolano; se dice que sus colores representan a los pueblos que forman el país.
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