Peixe grelhado gabonês

Name: Peixe grelhado gabonês
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Gabão
Ingredients: 2 pescados enteros (capitán o dorada); 4 dientes ajo; 1 trozo jengibre; 1 guindilla; 1 cebolla; zumo de 1 limón; 3 cdas aceite; sal

Peixe inteiro marinado com alho, gengibre e pimenta e assado na brasa.

⏱️ Total50 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XX

🌙 Jantar 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose 🔥 Picante

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 30 min

Haz cortes en los costados del pescado.
Tritura ajo, jengibre, guindilla, cebolla, limón, aceite y sal.
Rellena los cortes y cubre el pescado con la mezcla.
Deja marinar 30 minutos.
Asa a la brasa 12 minutos por cada lado.

História e tradição

Se come en los maquis, restaurantes populares al aire libre de las ciudades gabonesas.

Perto daqui

Poisson maboké Gabão · Port-Gentil 🍖 Prato principal ♥ 0
Bâton de manioc Gabão · Libreville 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Soya Gabão · Libreville 🥗 Entrada ♥ 0
Sauce gombo gabonesa Gabão · Libreville 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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