ガボン· Ogooué-Maritime · Port-Gentil
ガボン風焼き魚
魚を丸ごとニンニク、しょうが、唐辛子に漬けて炭火で焼きます。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 30 min
- Haz cortes en los costados del pescado.
- Tritura ajo, jengibre, guindilla, cebolla, limón, aceite y sal.
- Rellena los cortes y cubre el pescado con la mezcla.
- Deja marinar 30 minutos.
- Asa a la brasa 12 minutos por cada lado.
歴史と伝統
Se come en los maquis, restaurantes populares al aire libre de las ciudades gabonesas.
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