Poisson braisé gabonese

Name: Poisson braisé gabonese
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Gabon
Ingredients: 2 pescados enteros (capitán o dorada); 4 dientes ajo; 1 trozo jengibre; 1 guindilla; 1 cebolla; zumo de 1 limón; 3 cdas aceite; sal

Pesce intero marinato con aglio, zenzero e peperoncino e arrostito alla brace.

⏱️ Totale50 min
📊 DifficoltàFacile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXX secolo

🌙 Cena 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio 🔥 Piccante

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 30 min

Haz cortes en los costados del pescado.
Tritura ajo, jengibre, guindilla, cebolla, limón, aceite y sal.
Rellena los cortes y cubre el pescado con la mezcla.
Deja marinar 30 minutos.
Asa a la brasa 12 minutos por cada lado.

Storia e tradizione

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Ingredienti

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