Sklandrausis

Name: Sklandrausis
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Letônia
Ingredients: 300 g harina de centeno; 100 g mantequilla; 150 ml agua; 400 g patatas cocidas; 500 g zanahorias cocidas; 2 huevos; 80 g azúcar; 1 cdta canela; 100 ml nata agria

Tortinhas de massa de centeio recheadas com purê de batata e cenoura doce com canela.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DificuldadeMédia
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaMedieval

🧁 Lanche da tarde 🎉 Festas 🥕 Vegetariana

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Modo de preparo

Preparo 1 h · Cozimento 30 min

Amasa la harina con mantequilla, agua y sal.
Haz un puré de patata con nata y huevo.
Haz un puré de zanahoria con azúcar, huevo y canela.
Forma bases redondas con borde y pon capa de patata y de zanahoria.
Hornea a 200 °C 25 minutos.

História e tradição

Dulce de la antigua Livonia, con denominación europea de especialidad tradicional.

Perto daqui

Kugelis Lituânia · Samogitia 🍖 Prato principal ♥ 0
Karask Estônia · Saaremaa 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Debesmanna Letônia · Zemgale 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Skābeņu zupa Letônia · Zemgale 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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