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Líbano· Beirut

Arayes

También: Pan relleno de carne a la parrilla

Pan de pita relleno de kafta y asado a la parrilla hasta quedar crujiente.

  • ⏱️ Total35 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🍖 TipoPlato principal
  • 📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 15 min

  1. Mezcla la carne con cebolla, perejil y especias.
  2. Rellena el pan.
  3. Unta aceite.
  4. Asa a la parrilla.
  5. Corta y sirve.

Historia y tradición

El arayes es un pan pita relleno de carne picada con perejil, que se asa hasta quedar crujiente. Es un plato rápido y popular en el Líbano, que se acompaña de yogur.

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