Turquía· Balıkesir · Ayvalık, Balıkesir

Ayvalık tostu

Name: Ayvalık tostu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Turquía
Ingredients: 2 panes alargados; 100 g sucuk; 2 salchichas; 100 g queso kaşar; 2 pepinillos; 1 tomate; kétchup y mayonesa; mantequilla

También: Sándwich tostado de Ayvalık

Pan largo relleno de salchicha, sucuk, queso, pepinillos, tomate y salsas, tostado en plancha; popular en la costa del Egeo.

⏱️ Total25 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaContemporánea

🍽️ Comida 🌙 Cena

+ Mi versión

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 10 min

Abre el pan por la mitad y úntalo con mantequilla.
Cocina las salchichas y el sucuk en plancha.
Rellena con queso, embutidos, tomate y pepinillos.
Añade las salsas.
Tuesta el sándwich en plancha apretando hasta que el queso se funda.

Historia y tradición

Es el sándwich más popular de Ayvalık, ciudad costera del norte del Egeo con una gran tradición callejera. Se prepara en pan alargado, con embutidos y queso fundido, con encurtidos y salsas. Se come tras salir de noche o como comida rápida de verano.