Ensalada de aguacate

Name: Ensalada de aguacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Cuba
Ingredients: 2 aguacates; 1 cebolla; 1 lima; 3 cdas aceite de oliva; sal

Aguacate maduro en rodajas con cebolla, lima y aceite de oliva.

⏱️ Total10 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 0 min

Pela los aguacates y córtalos en rodajas.
Corta la cebolla en aros finos.
Reparte en una fuente.
Aliña con aceite, lima y sal.

Historia y tradición

Es el acompañamiento fresco de los platos cubanos de carne y frijoles. El aguacate se cultiva en la isla y se come maduro, solo con sal, limón y aceite, para contrastar con guisos más intensos.