Panamá· Panamá · Ciudad de Panamá

Hojaldras panameñas

Name: Hojaldras panameñas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Panamá
Ingredients: 500 g harina; 1 cda azúcar; 1 cdta sal; 2 cdtas polvo de hornear; 250 ml agua tibia; aceite para freír

También: Hojaldras

Masa frita en aceite, ligera y dorada, típica del desayuno panameño.

⏱️ Total1 h 40 min
📊 DificultadMedia
🥖 TipoPan o masa
📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII

☕ Desayuno 🥕 Vegetariana 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 1 h 30 min · Cocción 10 min

Mezcla harina, azúcar, sal y polvo de hornear.
Añade agua poco a poco y amasa.
Reposa 1 hora.
Extiende y corta.
Fríe hasta que doren.

Historia y tradición

Las hojaldras son un frito típico del desayuno panameño, a menudo acompañadas de queso blanco, huevos o carne. Se hacen con harina de trigo, polvo de hornear y azúcar.

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Ingredientes

Preparación

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