Kapana

Name: Kapana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Namibia
Ingredients: 800 g carne de ternera; 2 cdas sal especiada; 1 tomate; 1 cebolla; 1 guindilla

Tiras de ternera asadas a la parrilla en el mercado y servidas con sal especiada y salsa.

⏱️ Total25 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🫒 Aperitivo 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 15 min

Corta la carne en tiras finas.
Ásala sobre brasas muy calientes 5 minutos.
Pica tomate, cebolla y guindilla para la salsa.
Corta la carne en bocados.
Moja en sal especiada y salsa.

Historia y tradición

Se vende en el mercado Single Quarters de Windhoek, cocinada al momento delante del cliente.

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