Fiyi· División Central · Suva
Kokoda
Pescado crudo marinado en lima y bañado en leche de coco con cebolla, tomate y guindilla.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DificultadFácil
- 🥗 TipoEntrante
- 📜 ÉpocaAncestral / prehispánica
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 30 min · Cocción 0 min
- Corta el pescado en dados y cúbrelo de lima y sal.
- Marina 1 hora en frío.
- Escúrrelo.
- Añade la leche de coco y las verduras picadas.
- Sirve frío.
Historia y tradición
Versión fiyiana del pescado crudo polinesio; se sirve en una media cáscara de coco.
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