Kokoda

Name: Kokoda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Fidschi
Ingredients: 500 g pescado blanco fresco; zumo de 4 limas; 200 ml leche de coco; 1 cebolla roja; 1 tomate; 1 pimiento; 1 guindilla; sal

Roher Fisch in Limette mariniert und mit Kokosmilch, Zwiebeln, Tomaten und Chili übergossen.

⏱️ Gesamt30 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

🍽️ Mittagessen 🫒 Aperitif 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei 🔥 Scharf

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Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 0 min

Corta el pescado en dados y cúbrelo de lima y sal.
Marina 1 hora en frío.
Escúrrelo.
Añade la leche de coco y las verduras picadas.
Sirve frío.

Geschichte und Tradition

Versión fiyiana del pescado crudo polinesio; se sirve en una media cáscara de coco.

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Zutaten

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