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Vanuatu· Tafea · Tanna

Simboro

Rollitos de hojas de col isleña rellenos de plátano o ñame rallado cocidos en leche de coco.

  • ⏱️ Total1 h 15 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🥗 TipoEntrante
  • 📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

🍽️ Comida 🌱 Vegana🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 45 min

  1. Escalda las hojas.
  2. Pon una cucharada de plátano rallado en cada una.
  3. Enróllalas.
  4. Colócalas en una olla con la leche de coco.
  5. Cuece 45 minutos a fuego suave.

Historia y tradición

Plato familiar de Vanuatu, a medio camino entre el laplap y la verdura cocida.

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