Simboro
Island cabbage leaf rolls filled with grated banana or yam, cooked in coconut milk.
- ⏱️ Total1 h 15 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🥗 TypeStarter
- 📜 EraAncestral / pre-Hispanic
Ingredients
servings
Method
Prep 30 min · Cooking 45 min
- Escalda las hojas.
- Pon una cucharada de plátano rallado en cada una.
- Enróllalas.
- Colócalas en una olla con la leche de coco.
- Cuece 45 minutos a fuego suave.
History and tradition
Plato familiar de Vanuatu, a medio camino entre el laplap y la verdura cocida.
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