Vanuatu· Sanma · Espíritu Santo

Tuluk

Name: Tuluk
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Vanuatu
Ingredients: 1 kg mandioca rallada; 400 g cerdo picado; 1 cebolla; sal; hojas de plátano

Cassava dough rolls filled with pork, cooked in leaves.

⏱️ Total1 h 40 min
📊 DifficultyMedium
🍖 TypeMain course
📜 EraAncestral / pre-Hispanic

🥪 Brunch 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

+ My version

Method

Prep 40 min · Cooking 1 h

Exprime la mandioca.
Extiéndela en una capa sobre hojas.
Pon la carne con cebolla en el centro.
Enrolla y envuelve en hojas.
Cuece al vapor o hierve 1 hora.

History and tradition

Se venden en los mercados de Luganville como comida para llevar.

Near here

Laplap Vanuatu · Port Vila 🍖 Main course ♥ 0
Simboro Vanuatu · Tanna 🥗 Starter ♥ 0
Solomon Islands roasted ulu Solomon Islands · Malaita 🍖 Main course ♥ 0
Solomon Islands cassava pudding Solomon Islands · Honiara 🍰 Dessert or sweet ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)