Vanuatu· Sanma · Espíritu Santo

Tuluk

Name: Tuluk
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Vanuatu
Ingredients: 1 kg mandioca rallada; 400 g cerdo picado; 1 cebolla; sal; hojas de plátano

Rollen aus Maniokteig mit Schweinefleischfüllung, in Blättern gegart.

⏱️ Gesamt1 h 40 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍖 ArtHauptgericht
📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

🥪 Zwischenmahlzeit 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 40 min · Garzeit 1 h

Exprime la mandioca.
Extiéndela en una capa sobre hojas.
Pon la carne con cebolla en el centro.
Enrolla y envuelve en hojas.
Cuece al vapor o hierve 1 hora.

Geschichte und Tradition

Se venden en los mercados de Luganville como comida para llevar.

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Zutaten

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