Laplap
Brei aus geriebenem Yams, Taro oder Banane, mit Kokoscreme und Fleisch bedeckt, in Blättern im Erdofen gegart.
- ⏱️ Gesamt2 h 40 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 40 min · Garzeit 2 h
- Extiende la pasta rallada sobre hojas de plátano.
- Cubre con la carne en trozos y la crema de coco.
- Envuelve bien con más hojas.
- Cuece en un horno de piedras o a 180 °C 2 horas.
- Corta en porciones.
Geschichte und Tradition
Plato nacional de Vanuatu, presente en toda celebración.
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