Laplap
Pasta di igname, taro o platano grattugiati coperta di crema di cocco e carne, cotta in foglie nel forno di terra.
- ⏱️ Totale2 h 40 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaAncestrale / precolombiana
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 40 min · Cottura 2 h
- Extiende la pasta rallada sobre hojas de plátano.
- Cubre con la carne en trozos y la crema de coco.
- Envuelve bien con más hojas.
- Cuece en un horno de piedras o a 180 °C 2 horas.
- Corta en porciones.
Storia e tradizione
Plato nacional de Vanuatu, presente en toda celebración.
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