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Dicesia
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Salomonen· Malaita

Gebackene Brotfrucht (Ulu)

In der Glut gebackene Brotfrucht, serviert mit Kokosmilch.

  • ⏱️ Gesamt1 h 5 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

🍽️ Mittagessen 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 5 min · Garzeit 1 h

  1. Coloca la fruta entera sobre brasas.
  2. Gírala cada 10 minutos durante 1 hora.
  3. Pela la piel quemada.
  4. Corta en gajos.
  5. Riega con leche de coco y sal.

Geschichte und Tradition

Alimento básico de las islas, presente casi a diario.

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