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Islas Salomón· Malaita

Ulu asado salomonense

Fruta del pan asada en las brasas y servida con leche de coco.

  • ⏱️ Total1 h 5 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🍖 TipoPlato principal
  • 📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

🍽️ Comida 🌱 Vegana🌾 Sin gluten

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Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 1 h

  1. Coloca la fruta entera sobre brasas.
  2. Gírala cada 10 minutos durante 1 hora.
  3. Pela la piel quemada.
  4. Corta en gajos.
  5. Riega con leche de coco y sal.

Historia y tradición

Alimento básico de las islas, presente casi a diario.

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