Bosnia y Herzegovina· Zenica-Doboj · Bosnia
Krompiruša
También: Pita de patata
Pita en espiral rellena de patata, cebolla y especias.
- ⏱️ Total1 h 40 min
- 📊 DificultadMedia
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 1 h · Cocción 40 min
- Rehoga cebolla y mézclala con patata.
- Rellena láminas de masa.
- Enrolla cada lámina en espiral dentro de la bandeja engrasada.
- Hornea a 200 grados 40 minutos.
Historia y tradición
Una de las pitas bosnias clásicas. La masa fina se rellena de patata sazonada y se enrolla en espiral. Se come caliente con yogur. Se prepara en casa para el almuerzo, cortada en porciones tras hornearla.
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