Bosnien und Herzegowina· Zenica-Doboj · Bosnia

Krompiruša

Name: Krompiruša
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Bosnien und Herzegowina
Ingredients: 500 g masa filo; 600 g patata cocida; 2 cebollas; aceite; sal y pimienta; yogur

Auch: Pita de patata

Pita en espiral rellena de patata, cebolla y especias.

⏱️ Gesamt1 h 40 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍖 ArtHauptgericht
📜 EpocheMittelalter

🍽️ Mittagessen 🥕 Vegetarisch

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Zubereitung

Zubereitung 1 h · Garzeit 40 min

Rehoga cebolla y mézclala con patata.
Rellena láminas de masa.
Enrolla cada lámina en espiral dentro de la bandeja engrasada.
Hornea a 200 grados 40 minutos.

Geschichte und Tradition

Una de las pitas bosnias clásicas. La masa fina se rellena de patata sazonada y se enrolla en espiral. Se come caliente con yogur. Se prepara en casa para el almuerzo, cortada en porciones tras hornearla.

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