Bosnia & Herzegovina· Zenica-Doboj · Bosnia

Krompiruša

Name: Krompiruša
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Bosnia & Herzegovina
Ingredients: 500 g masa filo; 600 g patata cocida; 2 cebollas; aceite; sal y pimienta; yogur

Also: Pita de patata

Pita en espiral rellena de patata, cebolla y especias.

⏱️ Total1 h 40 min
📊 DifficultyMedium
🍖 TypeMain course
📜 EraMedieval

🍽️ Lunch 🥕 Vegetarian

+ My version

Method

Prep 1 h · Cooking 40 min

Rehoga cebolla y mézclala con patata.
Rellena láminas de masa.
Enrolla cada lámina en espiral dentro de la bandeja engrasada.
Hornea a 200 grados 40 minutos.

History and tradition

Una de las pitas bosnias clásicas. La masa fina se rellena de patata sazonada y se enrolla en espiral. Se come caliente con yogur. Se prepara en casa para el almuerzo, cortada en porciones tras hornearla.

Near here

Bosnian pot Bosnia & Herzegovina · Bosnia Central 🍖 Main course ♥ 0
Cicvara Bosnia & Herzegovina · Bosnia 🍖 Main course ♥ 0
Bosnian burek Bosnia & Herzegovina · Sarajevo 🥗 Starter ♥ 0
Sarajevo ćevapi Bosnia & Herzegovina · Sarajevo 🍖 Main course ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)