Bosnia & Herzegovina· Sarajevo
Sarajevo ćevapi
Small grilled minced-beef sausages in somun bread with onion.
- ⏱️ Total1 h 15 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 1 h · Cooking 15 min
- Mezcla las carnes con ajo, bicarbonato, sal y pimienta.
- Reposa 1 hora.
- Forma salchichas de 8 cm.
- Asa a la brasa 10 minutos.
- Sirve en pan somun tostado con cebolla y kajmak.
History and tradition
Herencia otomana; en Baščaršija se sirven diez por ración.
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