Босния и Герцеговина· Sarajevo
Чевапи по-сараевски
Маленькие колбаски из говяжьего фарша на углях, подаются в лепёшке сомун с луком.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 15 min
- Mezcla las carnes con ajo, bicarbonato, sal y pimienta.
- Reposa 1 hora.
- Forma salchichas de 8 cm.
- Asa a la brasa 10 minutos.
- Sirve en pan somun tostado con cebolla y kajmak.
История и традиции
Herencia otomana; en Baščaršija se sirven diez por ración.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.