تشيفابي سراييفو
نقانق صغيرة من لحم العجل المفروم مشوية على الجمر في خبز سوموني مع البصل.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 15 min
- Mezcla las carnes con ajo, bicarbonato, sal y pimienta.
- Reposa 1 hora.
- Forma salchichas de 8 cm.
- Asa a la brasa 10 minutos.
- Sirve en pan somun tostado con cebolla y kajmak.
التاريخ والتقاليد
Herencia otomana; en Baščaršija se sirven diez por ración.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.