बोस्निया और हर्ज़ेगोविना· Sarajevo
साराएवो के चेवापी
बीफ़ कीमे के छोटे कबाब, कोयले पर भुने, प्याज़ के साथ सोमुन रोटी में।
- ⏱️ कुल1 h 15 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 15 min
- Mezcla las carnes con ajo, bicarbonato, sal y pimienta.
- Reposa 1 hora.
- Forma salchichas de 8 cm.
- Asa a la brasa 10 minutos.
- Sirve en pan somun tostado con cebolla y kajmak.
इतिहास और परंपरा
Herencia otomana; en Baščaršija se sirven diez por ración.
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