बोस्निया और हर्ज़ेगोविना· Sarajevo
बोस्नियाई बुरेक
पतले आटे का सर्पिल जिसमें कीमा और प्याज़ भरा होता है, कुरकुरा होने तक बेक किया जाता है।
- ⏱️ कुल1 h 45 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 45 min
- Amasa harina, agua y sal y deja reposar.
- Mezcla carne, cebolla, sal y pimienta.
- Estira la masa muy fina y córtala en tiras anchas.
- Pon relleno, enrolla en cilindro y forma una espiral en la bandeja.
- Riega con aceite y hornea a 220 °C 45 minutos.
इतिहास और परंपरा
En Bosnia solo se llama burek el de carne; el resto son pita.
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