ボスニア風ブレク
薄い生地にひき肉と玉ねぎを巻き、渦巻き状にしてパリッと焼き上げます。
- ⏱️ 合計1 h 45 min
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 45 min
- Amasa harina, agua y sal y deja reposar.
- Mezcla carne, cebolla, sal y pimienta.
- Estira la masa muy fina y córtala en tiras anchas.
- Pon relleno, enrolla en cilindro y forma una espiral en la bandeja.
- Riega con aceite y hornea a 220 °C 45 minutos.
歴史と伝統
En Bosnia solo se llama burek el de carne; el resto son pita.
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