Bósnia e Herzegovina· Sarajevo
Burek bósnio
Espiral de massa fina recheada com carne moída e cebola, assada até ficar crocante.
- ⏱️ Total1 h 45 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🥗 TipoEntrada
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 1 h · Cozimento 45 min
- Amasa harina, agua y sal y deja reposar.
- Mezcla carne, cebolla, sal y pimienta.
- Estira la masa muy fina y córtala en tiras anchas.
- Pon relleno, enrolla en cilindro y forma una espiral en la bandeja.
- Riega con aceite y hornea a 220 °C 45 minutos.
História e tradição
En Bosnia solo se llama burek el de carne; el resto son pita.
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